Le Concours International des Vins du Monde
Important
Chaque Vin Rosé du Monde est noté individuellement et non comparativement. Les échantillons de Vins Rosés sont proposés à la dégustation des jurys de façon totalement anonyme.
La Dégustation Technique
La visée de ce concours international est de valoriser les qualités fondamentales des vins rosés avec indication géographique et de récompenser ceux qui auront atteint les niveaux organoleptiques se rapprochant du summum organoleptique de leur appellation ou de leur origine. Peuvent participer les vins rosés avec indication géographique provenant de toutes régions viticoles de France et du Monde de tous les millésimes. En ce qui concernent les vins rosés français, ceux-ci doivent avoir fait une déclaration de revendication prévue aux articles D. 644-5 et D. 646-6 du code rural. Les vins sans indication géographique ne sont pas admis à concourir.
Silence, Concentration, Attention, Rigueur.
Les vins rosés sont classés selon la catégorie (couleur/nuance , type, cépage) et dégustés en série et/ou mini série dans la série. Ce process unique de dégustation a été créé en 2006 par l'oenologue diplômé d'Etat, Jérôme DUFOUR.
Le barème de notation adopté est basé du système de points selon la fiche de dégustation et de ses descripteurs de l’organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) également reconnu par l’union internationale des oenologues (UIOE).
Une Dégustation professionnelle d'Exception
Rien n'est laissé au hasard, de la réception de l'échantillon jusqu'à sa dégustation et son évalutaion.
Un jury international nominatif et qualifié constitué de 5 dégustateurs représentant les 5 collèges. Chaque jury déguste et juge le matin uniquement 30 échantillons au plus.
Un process strict nous permet d'avoir :
- Consignes techniques aux dégustatrices avant le concours
- Commissariat technique
- Environnement professionnel de dégustation
- Jurys composés de 5 dégustateurs internationaux
- Séance information président et jurés
- Mise en situation analyse sensorielle
- Total anonymat : sac bouffant noir et bague cétie vin tranquille et vin effervescent
- Contrôle température service des vins
- Verre à dégustation pour l'analyse sensorielle des vins type international normalisé Vinalies Internationales et/ou Riedel
- Timing pour chaque vin dégusté
- Service sommelier en salle de dégustation pour chaque table
- Crachoir individuel à fermeture
- Pause 15 minutes entre 2 séries
- Fiche de dégustation normalisée (OIV/UIOE) sur 100 points
- Résultats immédiats sortie dégustation
Concours International Agréé par la DGCCRF
(Ministère Economie et Finances)
Concours français inscrit sur la liste des concours vinicoles français dont les médailles peuvent figurer dans l’étiquetage des vins produits en France conformément à l’arrêté du 13 février 2013. En application du décret N°2012-655 du 4 mai 2012 relatif à l’étiquetage et à la traçabilité des produits viti-vinicoles et à certaines pratiques œnologiques.
Concours inscrit sur la liste officielle de la DGCCRF
Disponibilité du vin
Les vins rosés doivent obligatoirement être mis en bouteille et être prêt à la commercialisation.
Les vins rosés conditionnés en outres à vin sont également autorisés à participer.
Leurs étiquettes de commercialisation doivent être conformes :
• à la réglementation communautaire pour les états membres de l’U.E.et à la réglementation en vigueur pour les vins produits en France.
• à la réglementation en vigueur dans le pays d’élaboration et aux dispositions d’importation pour les pays tiers.
Barème de notation des échantillons
Concours Guide International du Vin Rosé™ / International Rosé Wine Guide Competition™ définit les récompenses qui sont :
- “ DIAMOND”, note globale > à 85 points sur 100 points
- “ SILVER”, note globale comprise entre 80 et < 84.9 points sur 100 points
* Trophée Diamant Inoubliable , vin rosé ayant obtenu de 96 points à 100 points
* Trophée Diamant Mémorable , vin rosé ayant obtenu de 91 points à 95 points
* Trophée Diamant Admirable , vin rosé ayant obtenu de 85 à 90 points
* Trophée Argent Remarquable , vin rosé ayant obtenu de 80 à 84 points